איך מנקים מנגלים

אנחנו חיים במדינה ש'על האש' הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות שלה - אנחנו עושים מנגל ביום העצמאות, בחגים, בחול המועד, בשבתות ולמעשה מתי שרק אפשר! 

אבל עם הכיף של המנגל מגיע עוד שלב שאסור לנו לדלג עליו - ניקוי המנגל. אם לא מנקים את המנגל לאחר השימוש, הוא צובר שומן, הנוזלים נדבקים לשלבי הגריל והוא יכול גם לפתח קורוזיה כך שאורך חייו מתקצר משמעותית.

איך מנקים מנגל בצורה יעילה? המדריך הבא יציג שיטות מעולות שיענו על השאלה איך מנקים מנגל!

ניקוי גריל גז

רגע אחרי ששאלתם איך מנקים מנגל, השאלה השניה צריכה להיות - איזה סוג מנגל יש לכם? יש הבדל בין ניקוי גריל גז לבין ניקוי גריל פחמים; אם יש לכם גריל גז, אלו השלבים שעליכם לעשות:

1. נתקו את הגריל מהגז - בשלב הראשון, נתקו את הגז מהגריל, כדי לשמור על בטיחות מקסימלית. 

2. פרקו את הגריל - בשלב הבא עליכם לפרק את הגריל לחלקים המתפרקים שלו, כך שתוכלו לנקות כל חלק באופן אינדיבידואלי.

3. נקו את השומן - כשהגריל עדיין חמים זה הזמן לנקות את השומן מכל החלקים השונים. באמצעות מטלית נקו היטב את הגריל מכל הכיוונים.

4. הכינו את חומרי הניקוי - בשלב הבא עליכם להכין דלי של מים חמימים. תוכלו להוסיף לו סבון פשוט, או להוסיף חומר ניקוי ייעודי כדי להבטיח את הניקוי האיכותי ביותר של הגריל שלכם.

5. נקו את החלקים - הניחו את החלקים בתוך הדלי שהכנתם, ונקו היטב באמצעות ספוג. תנו לחלקים להיספג בחומר הניקוי כך שהם ינוקו בצורה הטובה ביותר.

6. ייבוש - בשלב הבא יבשו את החלקים השונים באמצעות מטלית ותנו להם להתייבש בחוץ לייבוש מלא.

7. חברו מחדש את הגריל - אחרי שהחלקים התייבשו, זה הזמן לחבר אותם בחזרה לגריל. לאחר מכן, מומלץ להדליק את הגז למשך כרבע שעה כדי לוודא שכל החומרים שאולי עוד נמצאים על גבי הגריל נשרפים.

8. ריח - ניתן לרסס את הגריל עם מנטרל ריחות כדי לשמור אותו נקי וללא ריחות עד השימוש הבא!

איך מנקים גריל פחמים

ניקוי גריל פחמים הוא מעט שונה מניקוי גריל גז. קודם כל, אם יש לכם גריל פחמים, מומלץ לנקות אותו לפחות פעם בשנה באופן יסודי, שכן פחמן ואפר מצטברים יכולים להיות מסוכנים מאוד לבריאות. אלו השלבים שיש לבצע כדי לנקות גריל פחמים:

1. הסירו את שלב הסורגים של הגריל - מומלץ להסיר את מגש הסורגים, שיקל על העבודה באופן משמעותי (אם זה אפשרי).

2. נקו את סורגי הבישול - בשלב הבא, נקו את השלב הזה באמצעות מברשת תיל עם ידית ארוכה או באמצעות כדור של נייר אלומיניום אותו תחזיקו עם מלקחיים. ניתן להשתמש גם בחומרי ניקוי ייעודיים.

3. שמנו את הסורגים - אחרי שניקיתם את הסורגים, מרחו שמן או חומר למניעת חלודה על הסורגים באמצעות נייר מגבת. ציפוי השמן הזה ימנע פירורי אוכל וכן ימנע חלודה עד לפעם הבאה שתשתמשו במנגל.

4. ניקוי בסיס המנגל - בשלב הבא יש לנקות אפר מבסיס המנגל; יותר מדי אפר יכול להצטבר ולחסום את תעלות האוורור שבתחתית המנגל, מה שיקשה עליכם לשמור על הטמפרטורה במהלך הבישול. 

5. ניקוי פנים קופסת הבישול והמכסה - לאחר שהוצאתם את כל האפר, יש לנקות מבפנים באמצעות חומר ניקוי או סבון כלים עדין ומברשת, או באמצעות מסיר שומן. 

6. הרכיבו מחדש את הסורגים - הניחו מחדש את שלב הסורגים, ונקו מבחוץ את המכסה ואת בסיס המנגל עצמו באמצעות מים וסבון או ספריי לניקוי מנגל.

7. ייבוש - באמצעות מטלית יבשה יבשו את הכיסוי כדי למנוע חלודה. אם אתם שומרים את המנגל בחוץ, כדאי להשתמש בכיסוי עמיד בתנאי מזג אוויר בין שימוש לשימוש. 

שימוש בחומר מהפכני לניקוי לגריל

בין אם יש לכם גריל גז או פחמים, כדאי להשתמש בחומר ייעודי לניקוי מנגלים. חומר כזה יעיל לניקוי של שומנים כבדים שנוזלים בזמן הצלייה ועלולים להידבק לגריל, וכן הוא מסיר ומנקה כתמי קורוזיה ושמן. חומר עוצמתי ידע להסיר גם כתמי שומן שנשארו זמן רב וכבר התקשו על המנגל, ויסיר אותם ביעילות ובמהירות מבלי הצורך לקרצף ולגרד בכוח את שאריות השומן והלכלוך.

חומר כזה הוא מנקה הגריל של HG. זהו ספריי עוצמתי שעליכם להשפריץ על המשטח המלוכלך, להמתין מספר דקות ולנגב עם מטלית נקייה - לניקוי מושלם!